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定窯文化

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國家級非物質文化遺產:定瓷燒制技藝

作者:大宋定窯 發布時間:2021-03-20 10:00:20點擊:

提起“五大窯”,大家可能都會想起“鈞窯 、汝窯 、官窯、 定窯、 哥窯”,但大家是否知道,五大窯中的鈞窯 、汝窯 、官窯、 哥窯四個都屬于青瓷系列,只有定窯是白瓷。所謂“白如玉、薄如紙、聲如磬”所描述的,就是定窯。

定窯遺址位于曲陽縣


定窯遺址在今河北省曲陽縣澗磁村及東西燕川(山)一帶,因曲陽縣唐宋時期隸屬定州,故名定窯。定窯遺址綿延10多平方公里,共有大型瓷片文化堆13座。于1986年被列為國家重點文物保護單位,2008年定瓷傳統燒制技藝列入國家級非物質文化遺產名錄。

國家級非物質文化遺產:定瓷燒制技藝(圖2)

2008年,定瓷傳統燒制技藝列入國家級非物質文化遺產名錄。

現今,在曲陽縣境內有百多家燒制定窯的大小企業及個人工作室,他們各有所長,大宋定窯也是其中之一! 定窯瓷器的制作,除前期坯料、釉料的準備外,還有拉坯、修坯、刻畫、素燒、施釉、燒窯成瓷、檢選分級等工作流程,這都由大宋定窯獨立完成。

國家級非物質文化遺產:定瓷燒制技藝(圖3)

拉坯、修坯、刻畫、素燒、施釉、燒窯成瓷、檢選分級等工作流程

定窯國家級非物質文化遺產

大宋定窯產品系列——茶葉罐

定窯國家級非物質文化遺產

大宋定窯產品系列——套壺

中國工藝美術大師陳文增先生從事定瓷研究、創作30余年,是定窯故里河北省曲陽定瓷企業的領軍人。他通過對定窯工藝成型、釉面呈色、燒成氣氛及原料分析,從工藝裝飾中找線索,總結出11個文化特征,發表在《定窯研究》一書中。如下:

關鍵詞一:米黃色(偏白、偏青、偏黃,煤燒)

關鍵詞二:淋釉(淚痕,鑒別特征)

關鍵詞三:生辣感(泥料的可塑性、骨架性強)

關鍵詞四:刀線(轆轤旋轉的刀子活、瓷把式)

關鍵詞五:芒口(盤、碗邊口所露的胎骨,沒釉)

關鍵詞六:手工味(圈足、玉璧底、手掐紋)

關鍵詞七:底施半釉

關鍵詞八:玉璧底(底部修成玉璧形狀,圈足)

關鍵詞九:珍珠底

關鍵詞十:豁口(邊口上做成小豁口,花口、花邊)

關鍵詞十一:跳刀紋(修坯/轉動/刀具跳動,形成律動痕跡)

記住了這是一個關鍵詞,對定窯產品的判斷,也就基本有譜了。


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